| ISBN | 9780135105917 |
| Format | Häftad (Paperback) |
| Författare | Mary B Gregoire |
| Publiceringsår | 2009-07-01 |
| Förlag | Pearson |
| Antal sidor | 600 |
| Språk | Engelska |
Häftad (Paperback) • 2009-07-01
Ej tillgänglig
Ej tillgänglig
Ej tillgänglig
Ej tillgänglig
Få ett meddelande när denna bok säljes begagnad igen.
Boken Foodservice Organizations släpptes år 2009 och är skriven av Mary B Gregoire.
Den består av 600 sidor och är skriven på engelska. Boken är utgiven av förlaget Pearson.
Vi kunde inte hitta något pris på vad den kostar ny.Written for junior and senior level student, this best-selling text presents a comprehensive portrait of how to manage commercial and on-site foodservice operations effectively and efficiently in the 21st century. Using the foodservice systems model as a guide, it shows managers how to transform the human, material, facility, and operational inputs of the system into outputs of meals, customer satisfaction, employee satisfaction, and financial accountability. This edition features expanded coverage of sustainability, social responsibility, and globalization and offers principles that will lead to managerial success.
Nu när du vet att du vill köpa denna bok begagnad, och den finns tillgänglig så trycker du på den gröna knappen under annonserna för att komma i kontakt med säljarna.
Säljaren skickar en köpesförfrågan till dig som du enkelt accepterar. Säljaren får din adress för att skicka boken och du får instruktioner om hur du ska Swisha.
När du är färdig med din kurs så är nästa rimliga steg att du säljer boken till nästa års kull.
Det är helt gratis att sälja en bok på BegagnadKurslitteratur.se!